China Pai Mu Tan – Special Grade

50gr

Omschrijving:

Ontdek de pure elegantie van de China Pai Mu Tan, een “Special Grade” witte thee van uitzonderlijke kwaliteit. Deze verfijnde thee bestaat uit lange, ongerolde bladeren die rijk zijn aan zilverachtige witte knoppen (de zogenaamde ‘peony’ of pioenroos), wat direct de hoge kwaliteit van de oogst verraadt. Door de minimale bewerking blijven de natuurlijke antioxidanten en de delicate smaken optimaal behouden.

In de kop tref je een helder, strogeel extract aan met een verleidelijk boeket van witte bloesem en een vleugje verse hooi. De smaak is subtiel, zijdezacht en bezit een natuurlijk zoetje dat doet denken aan milde honing. Een absolute aanrader voor de fijnproever die op zoek is naar een pure, rustgevende en lichtvoetige thee-ervaring.

Ingrediënten:

Witte thee (100% China Pai Mu Tan – Special Grade).

Hoe deze thee zetten?

gewicht per liter: 10-12g/l (ca. 1 volle maatschep per theeglas).

infusietijd: 2 – 3 min

temperatuur: 75-80°C (Laat het water na het koken 2 minuten afkoelen).

Tip van de Specialist: De Kracht van Re-infusie

Gooi de blaadjes niet weg na de eerste kop! Deze hoogwaardige witte thee leent zich uitstekend voor meerdere infusies. Bij een tweede of derde opschenking ontvouwen de bladeren zich verder en komen er steeds nieuwe, gelaagde florale tonen vrij. Geef de bladeren bij elke volgende zetbeurt dertig seconden extra tijd voor een optimale smaakbeleving.