Sencha Japan Kyushu Selection

100gr

Groene Thee

Omschrijving:

Beleef de authentieke Japanse theeceremonie met deze superieure Sencha. Deze thee, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde plantages in Japan, wordt direct na de pluk kort gestoomd. Dit proces stopt de oxidatie en behoudt de diepgroene kleur en de maximale concentratie aan vitaminen en antioxidanten.

Het resultaat is een verfijnd en complex kopje thee met het karakteristieke ‘umami’ profiel: een harmonieuze balans tussen fris groen gras, een vleugje zeewier en een milde, boterachtige ondertoon. Een must-have voor de kenner die op zoek is naar zuiverheid en energie in zijn meest pure vorm.

Ingrediënten:

Groene thee Japan Sencha

Hoe deze thee zetten?

gewicht per liter: 12-15g/l (ca. 1 volle maatschep per theeglas).

infusietijd: 1,5 – 2 min

temperatuur: 70 – 75 °C (Belangrijk: Japanse thee is extra gevoelig voor hitte).

Theespecialist’s Tip: De Kleur van Kwaliteit Let bij het inschenken op de kleur; een goede Japanse Sencha hoort heldergroen tot neongroen te zijn, niet bruingeel. Om de delicate smaak te sparen, raden wij aan de kopjes voor te verwarmen met warm water. Zo blijft de thee op temperatuur zonder dat de bladeren “verbranden” tijdens het trekken.